- Katılım
- 13 Ocak 2026
- Mesajlar
- 204
- Tepkime puanı
- 101
- Puan
- 43
Herkese merhabalar sevgili Excel Sınıfı üyeleri! 
Akşam yemeği seçerken birkaç uygulama arasında fiyat karşılaştırmak hepimize tanıdık geliyor. Peki, tercih ettiğimiz restorandan sipariş vermeyi bir yapay zekâ asistanına bıraksak ne değişir? ABD’deki Bites girişimi bu soruyu somut bir hizmete dönüştürmeye çalışıyor. Bence haberin ilginç tarafı yalnızca sohbet ederek pizza istemek değil; müşteriyle restoran arasındaki ilişkinin kimin elinde olacağı. Ancak daha yolun başındaki bir girişimden söz ediyoruz ve mevcut teslimat platformlarının ortadan kalkacağı sonucuna varmak için erken.
Yapay zekâ ve yemek teslimatı konulu haber illüstrasyonu. Görsel / illüstrasyon kaynağı: The Verge.
Bites hangi modeli öneriyor?
The Verge’ün incelemesinde Bites, San Francisco Körfez Bölgesi’nde yaklaşık 300 restoranla çalışan, yaklaşık 10 kişilik bir girişim olarak anlatılıyor. Şirketin geleneksel uygulaması da var; bunun yanında katılımcı restoranlardan ChatGPT üzerinden sipariş oluşturulabiliyor. Sipariş, restoranın sistemine doğrudan aktarılıyor. Bites’ın açıklamasına göre sipariş başına 1 dolarlık sabit ek ücret uygulanıyor; bu bedeli çoğunlukla müşteri, bazı durumlarda restoran üstleniyor. Bu, teslimatın bütün maliyetinin 1 dolar olduğu anlamına gelmiyor.
Kaynağın aktardığı örnek siparişte, pizza ve içeceğin bahşiş, vergi ve teslimat dahil toplamı Bites üzerinden 56,73 dolar, DoorDash üzerinden 70,29 dolar olmuş. Aradaki fark 13,56 dolar. Bu bir deneyim örneği; bütün restoranlarda ve bütün sepetlerde aynı tasarrufu garanti eden bir sonuç değil. Siparişi karşılaştırırken ürün fiyatına eklenen kalemleri birlikte değerlendirmek gerekiyor.
Asıl değişim sipariş ekranının arkasında
Ben bu modeli, alıştığımız uygulama ekranının bir sohbet arayüzüne taşınmasından daha geniş bir değişim ihtimali olarak görüyorum. Kullanıcı ne istediğini zaten biliyorsa, restoran keşfetmek için uzun bir listeye göz atmasına gerek kalmayabilir. Böyle bir durumda uygulama içindeki reklamların, sponsorlu sıralamaların ve ek ürün önerilerinin etkisi de farklılaşabilir. Bu bir olasılık ve benim yorumum; bugünden kesinleşmiş bir sektör sonucu değil.
Örneğin “Her zamanki restorandan aynı menüyü istiyorum” diyen biriyle “Yakınlarda daha önce denemediğim bir yer bul” diyen kişinin ihtiyacı farklıdır. Birincisi için doğru siparişi kısa yoldan iletmek öne çıkar. İkincisinde ise öneri kalitesi, seçeneklerin çeşitliliği ve hangi restoranın neden önerildiği önem kazanır. Sohbet ekranı bu soruları ortadan kaldırmaz; sadece onları farklı bir arayüzün içine taşır.
Ucuzluk kadar sorumluluğun da açık olması gerekiyor
Kendi adıma böyle bir hizmeti değerlendirirken siparişin son halini görmek isterim: ürün, adet, adres, teslimat zamanı ve bütün ücretler. Bu benim kullanım beklentim; Bites’ın her durumda sunduğunu doğruladığım bir özellik listesi değil. Doğal dille verilen bir komutta “aynısından” veya “yakınımdan” gibi ifadeler yanlış yorumlanabileceği için ödeme öncesinde açık bir özet değerli olur.
Restoran açısından da müşteriyle iletişim ve sorun çözme süreci önemli. Sipariş geciktiğinde, ürün eksik geldiğinde veya iade gerektiğinde kime başvurulacağı net olmalı. Daha kısa bir sipariş yolu, iyi bir teslimat deneyiminin bütün parçalarının otomatik olarak çözüldüğü anlamına gelmez. Maliyet tablosunu incelerken operasyonun nasıl yürüdüğünü de düşünmek gerekir.
Büyük platformlar nasıl cevap verebilir?
The Verge, DoorDash’in de iMessage üzerinden doğal dil komutlarıyla sipariş verme üzerinde çalıştığını aktarıyor. Dolayısıyla yapay zekâ, mevcut şirketlerin rakipleri kadar kendi hizmetlerini yenilemek için kullanabilecekleri bir araç. Bana göre rekabetin yalnızca “uygulama mı, sohbet botu mu?” başlığıyla açıklanması bu nedenle eksik kalıyor.
Bu ABD örneği, aynı hizmetin Türkiye’de kullanıma açıldığını göstermiyor. Bizim açımızdan takip edilecek noktalar; yerel restoran katılımı, teslimat ağı ve müşteriye sunulan toplam fiyatın nasıl şekilleneceği. Şimdilik somut gelişme, Bites’ın farklı bir sipariş yolu sunması ve bunun büyük platformların iş modeli hakkında yeni sorular doğurması.
Siz yemek siparişini bir asistana bıraksanız en çok neyi kontrol etmek isterdiniz: toplam fiyatı, doğru ürünü mü, yoksa bir sorun çıktığında ulaşabileceğiniz desteği mi? Benim için kolaylık, bu üçü birlikte anlaşılır olduğunda gerçekten değerli hale geliyor.
Kaynak: The Verge — AI could upend food delivery.
Akşam yemeği seçerken birkaç uygulama arasında fiyat karşılaştırmak hepimize tanıdık geliyor. Peki, tercih ettiğimiz restorandan sipariş vermeyi bir yapay zekâ asistanına bıraksak ne değişir? ABD’deki Bites girişimi bu soruyu somut bir hizmete dönüştürmeye çalışıyor. Bence haberin ilginç tarafı yalnızca sohbet ederek pizza istemek değil; müşteriyle restoran arasındaki ilişkinin kimin elinde olacağı. Ancak daha yolun başındaki bir girişimden söz ediyoruz ve mevcut teslimat platformlarının ortadan kalkacağı sonucuna varmak için erken.
Yapay zekâ ve yemek teslimatı konulu haber illüstrasyonu. Görsel / illüstrasyon kaynağı: The Verge.
Bites hangi modeli öneriyor?
The Verge’ün incelemesinde Bites, San Francisco Körfez Bölgesi’nde yaklaşık 300 restoranla çalışan, yaklaşık 10 kişilik bir girişim olarak anlatılıyor. Şirketin geleneksel uygulaması da var; bunun yanında katılımcı restoranlardan ChatGPT üzerinden sipariş oluşturulabiliyor. Sipariş, restoranın sistemine doğrudan aktarılıyor. Bites’ın açıklamasına göre sipariş başına 1 dolarlık sabit ek ücret uygulanıyor; bu bedeli çoğunlukla müşteri, bazı durumlarda restoran üstleniyor. Bu, teslimatın bütün maliyetinin 1 dolar olduğu anlamına gelmiyor.
Kaynağın aktardığı örnek siparişte, pizza ve içeceğin bahşiş, vergi ve teslimat dahil toplamı Bites üzerinden 56,73 dolar, DoorDash üzerinden 70,29 dolar olmuş. Aradaki fark 13,56 dolar. Bu bir deneyim örneği; bütün restoranlarda ve bütün sepetlerde aynı tasarrufu garanti eden bir sonuç değil. Siparişi karşılaştırırken ürün fiyatına eklenen kalemleri birlikte değerlendirmek gerekiyor.
Asıl değişim sipariş ekranının arkasında
Ben bu modeli, alıştığımız uygulama ekranının bir sohbet arayüzüne taşınmasından daha geniş bir değişim ihtimali olarak görüyorum. Kullanıcı ne istediğini zaten biliyorsa, restoran keşfetmek için uzun bir listeye göz atmasına gerek kalmayabilir. Böyle bir durumda uygulama içindeki reklamların, sponsorlu sıralamaların ve ek ürün önerilerinin etkisi de farklılaşabilir. Bu bir olasılık ve benim yorumum; bugünden kesinleşmiş bir sektör sonucu değil.
Örneğin “Her zamanki restorandan aynı menüyü istiyorum” diyen biriyle “Yakınlarda daha önce denemediğim bir yer bul” diyen kişinin ihtiyacı farklıdır. Birincisi için doğru siparişi kısa yoldan iletmek öne çıkar. İkincisinde ise öneri kalitesi, seçeneklerin çeşitliliği ve hangi restoranın neden önerildiği önem kazanır. Sohbet ekranı bu soruları ortadan kaldırmaz; sadece onları farklı bir arayüzün içine taşır.
Ucuzluk kadar sorumluluğun da açık olması gerekiyor
Kendi adıma böyle bir hizmeti değerlendirirken siparişin son halini görmek isterim: ürün, adet, adres, teslimat zamanı ve bütün ücretler. Bu benim kullanım beklentim; Bites’ın her durumda sunduğunu doğruladığım bir özellik listesi değil. Doğal dille verilen bir komutta “aynısından” veya “yakınımdan” gibi ifadeler yanlış yorumlanabileceği için ödeme öncesinde açık bir özet değerli olur.
Restoran açısından da müşteriyle iletişim ve sorun çözme süreci önemli. Sipariş geciktiğinde, ürün eksik geldiğinde veya iade gerektiğinde kime başvurulacağı net olmalı. Daha kısa bir sipariş yolu, iyi bir teslimat deneyiminin bütün parçalarının otomatik olarak çözüldüğü anlamına gelmez. Maliyet tablosunu incelerken operasyonun nasıl yürüdüğünü de düşünmek gerekir.
Büyük platformlar nasıl cevap verebilir?
The Verge, DoorDash’in de iMessage üzerinden doğal dil komutlarıyla sipariş verme üzerinde çalıştığını aktarıyor. Dolayısıyla yapay zekâ, mevcut şirketlerin rakipleri kadar kendi hizmetlerini yenilemek için kullanabilecekleri bir araç. Bana göre rekabetin yalnızca “uygulama mı, sohbet botu mu?” başlığıyla açıklanması bu nedenle eksik kalıyor.
Bu ABD örneği, aynı hizmetin Türkiye’de kullanıma açıldığını göstermiyor. Bizim açımızdan takip edilecek noktalar; yerel restoran katılımı, teslimat ağı ve müşteriye sunulan toplam fiyatın nasıl şekilleneceği. Şimdilik somut gelişme, Bites’ın farklı bir sipariş yolu sunması ve bunun büyük platformların iş modeli hakkında yeni sorular doğurması.
Siz yemek siparişini bir asistana bıraksanız en çok neyi kontrol etmek isterdiniz: toplam fiyatı, doğru ürünü mü, yoksa bir sorun çıktığında ulaşabileceğiniz desteği mi? Benim için kolaylık, bu üçü birlikte anlaşılır olduğunda gerçekten değerli hale geliyor.
Kaynak: The Verge — AI could upend food delivery.